نعم. كانت هناك بالفعل ورقة موقف من الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال نُشرت في مايو من هذا العام. هناك كل مشروبات الطاقة الجديدة هذه ، وقالت ورقة الموقف إن هذه الأنواع من المنتجات والأحمال العالية من الكافيين ليست مناسبة للأطفال.هناك قدر متزايد من الأبحاث حول الآثار الإيجابية للقهوة لدى البالغين، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان وبعض أمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 ومرض ألزهايمر.
تحتوي حبوب البن على مضادات الأكسدة. ومع ذلك، لم تكشف الأبحاث العلمية حتى الآن عن تأثير القهوة -بخلاف أضرار الكافيين- على المدى الطويل على الأطفال، لكن الأمر يستحق الدراسة والمتابعة.
وحسب موقع جامعة جونز هوبكنز، فإن اختصاصية التغذية البحثية في معهد البحوث السريرية والتحويلية بكلية الطب بالجامعة ذاتها ديان فيزثوم أجابت عن سؤال: هل يجب أن يشرب الأطفال القهوة؟
وقالت إن الجانب السلبي الكبير في شرب الأطفال القهوة يرجع إلى محتوى الكافيين، وحاليًا لا توجد إرشادات فدرالية بشأن تناول الكافيين في ما يتعلق بالأطفال، لكن الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال لا تشجع على استهلاك الكافيين للأطفال، لا سيما قبل عمر 12 سنة.
وجدت دراسة صدرت في ديسمبر 2010 في مجلة طب الأطفال أن 75 بالمائة من الأطفال يستهلكون الكافيين بشكل يومي ، وكلما زاد تناول الأطفال للكافيين ، قل نومهم. تأثير الكافيين على النوم ، لكن هذه الدراسة أظهرت أن حكاية الزوجات القدامى أنه يسبب التبول اللاإرادي لم يتم إثباتها.
هناك أيضًا بعض الأدلة التي تشير إلى أنه إذا كان لديك طفل مصاب بالفعل باضطراب القلق ، فإن تأثيرات الكافيين تزيد الأمر سوءًا.
القلق الآخر الذي أراه هو كيف أن الوالدين يساويان المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة بنفس الشيء. غالبًا ما تحتوي مشروبات الطاقة على كميات من الكافيين أعلى بكثير من الصودا.
ومع ذلك، فإن لدى كندا بعض الإرشادات الأساسية في ما يتعلق بالحدود اليومية من الكافيين، وهي كالتالي:
الأعمار من 4 إلى 6 سنوات: 45 مليغراما (حوالي نصف فنجان قهوة)
الأعمار من 7 إلى 9 سنوات: 62.5 مليغراما
الأعمار من 10 إلى 12 سنة: 85 مليغراما
المراهقون من 85 إلى 100 مليغرام
ربما يتفاجأ الآباء من إمكانية تقديم القهوة للأطفال بسبب أضرار الكافيين، لكن في المقابل يتناول الأطفال بصفة مستمرة الكافيين في الشاي (48 مليغراما لكل 8 أونصات)، كما تحتوي مشروبات الصودا على الكافيين (37 مليغراما لكل 12 أونصة)، والشوكولاتة الساخنة (10 مليغرامات لكل 12 أونصة)، قطع والشوكولاتة (10-30 ملغراما لكل 1.5 أونصة).
كما تتم إضافة الكافيين إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الرياضية ومشروبات الطاقة التي يتناولها المراهقون في السنوات الأخيرة من دون رقابة.
كيف يؤثر الكافيين على الأطفال؟
يتم امتصاص الكافيين في كل أنسجة الجسم. يزيد من معدل ضربات القلب ويزيد من ضغط الدم. يغير الكافيين درجة حرارة الجسم والعصائر المعدية. إنه يغير مدى انتباهك ، ويمكن أن يسبب مشاكل فيما يتعلق بالنوم حقًا.ثم هناك حالات مزاجية. بالنسبة لبعض الناس ، الكافيين يعزز مزاجهم. للآخرين يجعل الأمر أسوأ. بالنسبة للأطفال الذين يعانون من بعض القلق ، والذي قد يكون تحت السيطرة في الظروف العادية ، يمكن للكافيين أن يزيد القلق حقًا.الكافيين منبه ، وبالتالي قد يغير شهيتهم. يكتسب المراهقون نصف وزنهم عند البالغين في سنوات المراهقة. إذا كان الكافيين يحد من شهيتهم بطريقة ما ، فقد يؤثر ذلك على نموهم.الكثير من المشاكل للأطفال هي كل مشروبات الطاقة مثل ريد بُل ومونستر. هذه المشروبات مليئة بمكونات أخرى. هناك غرنا ، وهو مستخلص نباتي وكل غرام من غرنا يساوي 40 ملليغرام من الكافيين كمنشط. هناك بروتين آخر يسمى التورين ، والذي يقوي تأثير الكافيين.
تأثير الكافيين على أنظمة الأطفال العصبية وأنظمة القلب والأوعية الدموية غير معروف تمامًا، ويمكن أن يسبب الكثير من الكافيين مشكلات مثل زيادة القلق وزيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم والارتجاع الحمضي واضطراب النوم، كما يشكل تناول كميات كبيرة من الكافيين خطورة على الأطفال، وفي الجرعات العالية جدًّا يمكن أن يكون سامًا.
الكافيين منبه يزيد اليقظة، إذا شعر طفلك بأنه يحتاج إلى الكافيين لأداء مهامه اليومية، فمن الأفضل استشارة طبيب أطفال لتحديد السبب الجذري لشعور طفلك بالإرهاق في المقام الأول.
الخطر في الكافيين أم السكر؟
العديد من مشروبات القهوة لا تحتوي على الكافيين فحسب، بل أيضًا على كميات عالية من السكر والقشدة والكريمة المخفوقة. إنها أشبه بالحلويات، ويمكن أن تسهم في زيادة استهلاك السكر والسعرات الحرارية التي تؤدي إلى مخاطر السمنة والسكري.
هل هناك حد أدنى؟
لا يمكن الحديث عن خطر القهوة الوحيد كونه مشروبا يحتوي على الكافيين، إذ ينبغي أن تقف المشروبات الغازية أيضا على قدم المساواة معه، إذ تحتوي جميع المشروبات التي تتضمن الكافيين على نسب يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى الأرق والعصبية واضطراب المعدة والصداع وصعوبة التركيز وزيادة معدل ضربات القلب.
عند الأطفال الأصغر سنًّا، تحدث هذه الأعراض بعد كمية صغيرة من تناول الكافيين. علاوة على ذلك، تعد الطفولة والمراهقة من أهم الأوقات لتقوية العظام، ويمكن أن يتداخل كثير من الكافيين مع امتصاص الكالسيوم، مما يؤثر سلبًا على النمو السليم. بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة الكريمة وكميات كبيرة من السكر، أو شرب القهوة ذات السعرات الحرارية العالية؛ يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان.
إذن متى يكون من المقبول للأطفال شرب القهوة؟
يمكن السماح للطفل بتناول بضع رشفات بصورة غير منتظمة. ومع ذلك، عندما تتحول الرشفات إلى أكواب يومية، فهذه قصة أخرى تمامًا؛ فالقهوة تسبب الإدمان وأعراض الانسحاب حقيقية، لذا كلما بدأ تناولها في سن متأخرة كان ذلك أفضل، لا سيما عندما يتباطأ النمو والتطور.
إنه ليس جيدًا حقًا بالنسبة لهم. بقدر ما تذهب إدارة الغذاء والدواء ، لا توجد إرشادات حالية لاستهلاك الكافيين.
لكن الحكومة الكندية لديها بعض المبادئ التوجيهية. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات ، فإن الحد الأقصى الموصى بتناوله هو 45 ملليجرام في اليوم - وهو نفس مقدار الكافيين الموجود في فحم الكوك الدايت 12 أونصة.
يؤثر الكافيين على الجهاز العصبي المركزي كمنشط. تميل أدمغة الطفل إلى أن تكون أكثر حساسية قليلاً لتأثيرات الكافيين من أدمغة البالغين. يمكن أن يتسبب الكافيين في فرط نشاطهم ، وهو أمر واضح. ولكنه قد يجعلهم أيضًا عصبيين وقلقين ويزيد من سوء مشاكل المعدة ويخلق مشاكل في النوم.
أيضًا إذا كانوا يعانون من عدم انتظام ضربات القلب غير المشخص ، أو عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظامها ، فإن الكافيين يزيد من استثارة القلب ، مما قد يؤدي إلى تفاقم عدم انتظام ضربات القلب.
يقيد الكافيين أيضًا الأوعية الدموية. يتطلب الأمر 4 ملليغرام من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم لزيادة ضغط الدم.
لا تظهر الأدلة أن الكافيين يعيق النمو. ولكن إذا كان الأطفال يشربون الصودا ، وحتى الشاي الذي يحتوي على الكافيين على مدار اليوم ، فقد لا يتناولون كمية الكالسيوم التي يحتاجون إليها.
القهوة منزوعة الكافيين
القهوة منزوعة الكافيين (بالانجليزية: Decaffeinated Coffee أو Decaf) هي القهوة المصنوعة من حبوب القهوة العادية المنزوع منها 97% على الأقل من محتواها من الكافيين (مما يعني أنها ليست خالية تماماً من الكافيين)، وذلك قبل تعرض حبوب القهوة لأي من أنواع المعالجة أو التحميص.
يتم نزع الكافيين من القهوة بعدة طرق، ومن المفترض أن خصائص وفوائد القهوة لا تتغير كثيراً بعد هذه العملية، إلا أن اللون قد يتغير أو الطعم قد يصبح أقل حدة؛ وذلك بحسب الطريقة المستخدمة في إزالة الكافيين، وقد يكون ذلك أكثر إرضاء للأشخاص غير القادرين على تحمل مرارة القهوة أو رائحتها، أو الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين.
وتبقى القهوة منزوعة الكافيين محتفظة بخصائص حبوب القهوة، لذا فهي تمد الجسم بفوائد القهوة ذاتها ماعدا تلك التي يقوم بها الكافيين.
فوائد القهوة
1. خفض فرص الإصابة بمرض السكري
وجد أن خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني لدى البالغين الذين يشربون 4-6 أكواب قهوة يوميًا أقل بنحو 30% منها لدى الأشخاص الذين يشربون حتى كوبين من القهوة يوميًا، فإذا كنتم تتخيلون أنفسكم تعملون في المكتب غير مرتاحين ومع احمرار في العينين، انزعوا الشك من قلوبكم، فأيضا القهوة الخالية من مادة الكافيين يمكنها القيام بهذه المهمة.
2. محاربة الجذور الحرة
كثيرًا ما ننسى أن القهوة في الواقع هي نبات، مثل أي نبات اخر، وحبوب البن تحتوي على مواد طبيعية يتغذى عليها الجسم، إضافة إلى أنها تحتوي على أكثر من 1000 مركب طبيعي من المواد الكيميائية النباتية التي تعزز مناعة وصحة الجسم.
الكثير من هذه المواد الكيميائية النباتية هي مواد مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من ضرر التأكسد الناجم عن الجذور الحرة.
3. تحسين الذاكرة والإدراك
إن الأشخاص الذين شربوا القهوة التي تحتوي على الكافيين في الصباح قاموا بتنفيذ المهام المتعلقة بتعلم معلومات جديدة بشكل أفضل، حيث من الممكن للقهوة أيضًا تحسين الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر، ووجد أن الدمج بين القهوة وشيء حلو أعطى التأثير الأكثر فعالية، فالدمج بين الاثنين يسهم في تحسين القدرة الإدراكية مع تحسين الذاكرة على المدى القصير.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني تقليل خطر الإصابة بأمراض المرارة المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول تحسين مستويات ضغط الدم لدى كبار السن تقليل خطر الاصابة بمرض باركنسون:
